Cider · 2023

Hopped Cider

33 cl — €3 · 75 cl — €8

De Hopped Cider is appelcider van de oogst 2023 met Cascade-hop. In het voorjaar van 2024 ging de hop erbij, voor een frisse, aromatische toets, en in de zomer van 2024 ging de cider op fles voor een tweede gisting: daar komt de bubbel vandaan. Hij heeft 7% alcohol. Dezelfde cider bestaat in twee stijlen. De 75 cl (€8) is gedegorgeerd: de gist is eruit gehaald en de cider is helder. De 33 cl (€3) is bewust troebel gelaten, met de gist er nog in, wat hem levendiger en voller maakt. Het is het enige product in onze shop met hop. De flesjes in het Heylander-kratje zijn deze 33 cl, en op de 75 cl kan je een eigen etiket laten zetten.